Когда и с чего начинать первый прикорм, как правильно вводить новые продукты: основы, советы и правила. Когда и с чего начинать первый прикорм, как правильно вводить новые продукты: основы, советы и правила Все о прикорме с 5
Самые первые месяцы жизни грудничка позади. С его 4-5 месячного возраста мамы все чаще задумываются над тем, когда же в меню ребенка должны появиться новые продукты, которые постепенно будут приучать малыша к взрослой пище и развивать жевательный аппарат. Неоднозначен и порядок введения прикорма в детский рацион.
Мы познакомим вас с вариантами, какой должен быть прикорм в 5 месяцев.
Не рано ли в пять месяцев…
При всем разнообразии версий и рекомендаций единственно правильный вариант – это ничем не дополнять грудное вскармливание малыша до 6-месячного возраста при условии, что количество маминого молока и его питательность вполне достаточны для ребенка. Так считает и известный педиатр Комаровский.
Если же ваша кроха находится на искусственном вскармливании или заметно увеличивается количество грудных кормлений из-за того, что ребенок не утоляет голод количеством молока в маминой груди, то, обязательно посоветовавшись с педиатром, в 5 месяцев можно вводить первый прикорм.
Что выбрать?
Какой же продукт будет правильно дать первым малышу при грудном вскармливании? Это могут быть молочная каша или овощное пюре.
А вот доктор Комаровский вполне логично и обоснованно рекомендует начать формирование разнообразного детского меню с кисломолочных продуктов, поскольку по своему составу они максимально приближены к грудному маминому молоку или искусственным молочным смесям.
К тому же кисломолочные бактерии, как утверждает Комаровский, прекрасно уничтожают многие микробы, вызывающие различные инфекции, и очень полезны при искусственном вскармливании.
Какое бы решение вы не приняли, обязательно помните:
- первый прикорм можно начинать только, если малыш совершенно здоров;
- нельзя давать новые продукты, если предстоит прививка, если прививка только что сделана;
- кормите дитя только свежеприготовленным продуктом;
- начинать формировать меню ребенка нужно только с однокомпонентных составов;
- консистенция каши или пюре полужидкая и абсолютно однородная;
- рекомендуется вводить новые продукты в утреннем кормлении, чтобы в течение дня успеть пронаблюдать за стулом ребенка и возможными высыпаниями на коже;
- первая порция в меню должна быть не более 1 чайной ложечки;
- каждый последующий продукт важно вводить в меню малыша только, чем через неделю после ввода предыдущего;
пока порция прикорма не будет постепенно доведена до 100-150г, чтобы стать одним полноценным кормлением, малыша нужно докармливать либо грудным молоком, либо привычными молочными смесями для детей на искусственном вскармливании.
Какие есть варианты?
Кисломолочные продукты
Если вы, как советует доктор Комаровский, решили начинать с кисломолочных продуктов:
- необходимо давать свежий кефир, не подслащивая его;
- первая порция 1-2 чайных ложечки;
- постепенно доведите массу до 100-150г;
- структура кефира должна быть абсолютно однородной;
- через неделю после введения кефира можно начинать давать творог, добавляя по 1 чайной ложке в кефир и тщательно размешивая до совершенно однородной массы;
- порцию творога постепенно в течение месяца увеличивается до 30г;
- через месяц можно начинать прикармливать кашами.
Каши
Для пятимесячного ребенка на искусственном вскармливании лучше начинать расширение рациона с каш.
- Таблица введения первого прикорма Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) советует готовить первые каши из рисовой, гречневой, овсяной или кукурузной крупы, тщательно измельченной в кофемолке или блендере.
- Каша должна быть жидкой и теплой.
- Не добавляйте сахар.
- Лучше сразу давать возможность малышу привыкать есть кашу из ложечки (стерильной и теплой, желательно из индивидуального детского комплекта посуды.)
- Знакомство с кашей начинайте с 1-2 чайных ложечек, постепенно увеличивая порцию.
- В отличие от кефира с творогом и овощных пюре каши лучше давать перед ночным сном. Как считает доктор Комаровский, они помогут хорошо насытить ребенка, и он будет спокойно спать до утра.
Овощные пюре
Многие мамы решают начинать разнообразить меню своего малыша именно с овощных пюре. Таблица ВОЗ практически единогласно не рекомендуют вводить овощи при искусственном и естественном вскармливании до 6 месяцев в рацион детей, которые питаются грудным молоком. А вот груднички, находящиеся на грудном вскармливании, к 5 месяцам уже нуждаются в дополнительных продуктах, которые будут давать активно растущему и развивающемуся ребенку важные микроэлементы и витамины.
Таблица очередности ввода овощей в детский рацион поможет вам определиться с первым овощем для вашего малыша. В любом случае, это должен быть зеленый или белый овощ, нейтральный по вкусу, не вызывающий аллергию. Как правило, это кабачок или цветная капуста. Приняв решение, соблюдайте следующие правила:
- для приготовления пюре выбирайте только свежие и спелые овощи; тщательно их мойте и очищайте от кожуры;
- лучше готовить овощи в пароварке, можно запекать или отваривать, опуская уже в закипевшую воду;
- после измельчения в блендере пюре нужно перетереть через мелкое сито, чтобы разрушить все волокна и комки;
- добивайтесь полужидкой консистенции, добавляя в овощную массу свое грудное молоко или овощной бульон;
- рекомендуется вводить по каплям в пюре из овощей оливковое или кукурузное растительное масло, постепенно доведя его количество до 1 чайной ложки;
- категорически нельзя солить;
- кормите малыша всегда свежим и теплым пюре, но не горячим;
- дополняйте рацион новым овощем только после полного привыкания к предыдущему.
Фруктовые пюре
Многие бабушки настаивают на том, чтобы первые прикормы были в виде фруктовых соков и пюре. Однако доктор Комаровский и большинство специалистов ВОЗ убеждены, что фрукты крайне нежелательны для грудничка до возраста 8 месяцев. Ведь все фруктовые прикормы нужно давать в сыром виде, а желудок и кишечник малыша, получающего пока только мамино молоко или находящегося на искусственном вскармливании, еще совершенно не готов к усвоению и переработке такой пищи. Поэтому начните дополнительное вскармливание с каш, кефира и пюре из овощей. Они подготовят маленькие организмы к безболезненному усвоению фруктов в любом виде.
Таблицы введения
Какие изменения в работе желудочно-кишечной системы ребенка?
Как только вскармливание ребенка дополняется первыми прикормами, у малыша активизируется работа печени, начинают вырабатываться новые ферменты. А это сразу проявляется в изменении стула: в нем могут наблюдаться зелень и слизь. Если при этом ребенок чувствует себя нормально (спокоен, позитивен, его не беспокоят вздутия и колики), то не стоит волноваться. Стул обязательно нормализуется в течение 5-7 дней. Вас не должно пугать, если первые пюре будут выходить, не переварившись организмом. Это абсолютно естественный процесс привыкания кишечника к нововведениям.
Помните, что клетчатка в овощах, как правило, послабляет стул, а некоторые фрукты его крепят.
Каждый детский организм индивидуален. Поэтому, принимая решение о том, что вашему грудничку пришло время получать дополнительное вскармливание:
- обязательно посоветуйтесь с врачом;
- внимательно понаблюдайте за настроением и поведением ребенка;
- изучите таблицы порядка ввода различных продуктов в рацион грудных детей;
- прислушайтесь к рекомендациям ведущих педиатров, в том числе и Комаровского;
- будьте терпеливы: если малыш сразу не принимает какой-то продукт, попробуйте еще и еще раз или вернитесь к нему через 1-2 недели;
- сразу отказывайтесь от той еды, которая провоцирует аллергические реакции.
Мнение доктора Комаровского
Растите здоровыми и сытыми!
Прикорм в 5 месяцев следует вводить не всем младенцам: некоторые дети в раннем возрасте еще не нуждаются в другой пище, кроме материнского молока. Необходимо смотреть на готовность грудничка к расширению рациона: время возникновения потребности индивидуально.
Можно ли начинать прикармливать с 5 месяцев?
Педиатры часто рекомендуют добавлять новую пищу не раньше, чем младенцу исполнится полгода. Большая часть детей готовы к расширению рациона примерно к 6 месяцам. Развитие в этой области однако индивидуально: ребенок может проявить интерес к пище немного раньше или позже.
Прикорм в 5 полных месяцев допускается, если у ребенка наблюдается готовность к употреблению другой пищи, кроме грудного молока или специальной смеси.
Заставлять младенца есть овощи или каши не нужно, если он еще не готов: слишком ранняя перемена питания может стать стрессом.
Какие признаки определяют готовность ребенка к прикорму?
Прикармливать малютку следует не раньше, чем появятся первые зубы. Рост зубов является физиологическим признаком, указывающим на необходимость постепенного введения новых блюд в рацион.
Ребенок должен сам проявлять интерес к пище взрослых. Если он просит еду из тарелки матери или отца, тянется к ней руками, внимательно рассматривает, можно расширять рацион.
Питание ребенка в 5 месяцев можно разнообразить, если ребенок хорошо удерживает в руках предметы. При кормлении с ложечки не должен выплевывать еду.
Признаком готовности может быть и беспокойное поведение между кормлениями, участившееся желание приложиться к материнской груди.
Младенец должен хорошо сидеть. Вес должен увеличиться в 2 раза, у недоношенных детей нормой считается увеличение массы тела в 2,5 раза.
Польза своевременного введения первого прикорма
Если вовремя начать прикармливать младенца, у него не возникнет дефицит питательных веществ. Особенно важно введение прикорма для малышей, питающихся детскими смесями: состав таких продуктов хуже, чем у материнского молока.
Лучше работают органы желудочно-кишечного тракта. Развивается пищеварительная система. Употребление новых блюд способствует образованию нейронных связей, что ускоряет развитие малыша.
Происходит и обучение жевательным движениям. Укрепляются челюстные мышцы. Это поможет быстрее начать пережевывать взрослую пищу.
Рацион грудничка и искусственника. В чем отличие?
Прикорм ребенка при искусственном вскармливании можно начинать раньше. Смесь является менее ценным продуктом. Кроме того, быстрее приспосабливаются к изменению рациона органы пищеварительной системы. Примерный объем порции определяют с помощью таблицы. Если педиатр посоветовал начинать прикорм с каши, можно готовить ее на детской смеси, чтобы малышу было проще привыкнуть к новому продукту.
Прикорм ребенка на грудном вскармливании может быть введен, если количество материнского молока слишком мало, чтобы младенец получал достаточное количество питательных веществ. При недостаточной массе тела первыми добавляют каши. Готовить их следует на воде; разрешается добавить лишь несколько капель грудного молока.
Как вводить прикорм в 5 месяцев, должен решать врач. Если ребенок имеет нормальную для своего возраста массу, ему назначают сначала овощные пюре. Для слишком маленьких детей с недостаточным весом рекомендованы каши.
Правила введения прикорма. Особенности
Новые продукты лучше предлагать с утра. Порции должны быть небольшими, увеличение происходит постепенно.
Не нужно добавлять сразу 2 продукта. Пищеварительной системе нужно привыкнуть к незнакомой пище, научиться вырабатывать необходимые для ее переваривания ферменты. Добавлять нужно по 1 новому продукту раз в 6-7 суток.
Если какая-либо пища вызвала аллергическую реакцию, стала причиной плохого самочувствия, лучше отказаться от ее употребления. Попробовать повторное введение можно только с разрешения педиатра через некоторое время.
Отказаться от прикорма пятимесячного ребенка нужно во время болезни. Следует дождаться полного выздоровления, дать организму восстановиться. В противном случае ребенок будет тратить много энергии на борьбу с возбудителем инфекции, из-за чего пищеварительная система не будет вырабатывать достаточное количество ферментов, пища может забродить в кишечнике, что станет причиной расстройств стула, болей в области живота и других неприятных симптомов.
Не стоит вводить новые блюда и за неделю до вакцинации: после введения препарата организм ослаблен, поскольку вынужден бороться с патогенными микроорганизмами. Если слишком много энергии будет тратиться на переваривание еды, бактерии могут начать размножаться, что приведет к заболеванию.
Чаще всего первыми вводят овощи, затем добавляют каши и фрукты. Если ребенок весит слишком мало, первыми могут быть введены каши. С чего начать, должен решать педиатр после осмотра. Готовить блюдо нужно непосредственно перед кормлением. Затем следует остудить его до комнатной температуры: горячее, холодное детям нельзя. Второй раз дать младенцу недоеденную порцию нельзя.
Необходимо использовать только натуральные ингредиенты для готовки. Лучше готовить самостоятельно, в домашних условиях: в магазинные детские пюре часто добавляют сахар, что негативно влияет на младенца. Кроме того, качество овощей и фруктов, использовавшихся для приготовления детской пищи, неизвестно.
Ведение дневника прикорма
Педиатры советуют вести дневник прикорма патимесячного малыша. Это поможет отследить реакцию на новые продукты, не даст матери ввести новую пищу раньше или позже нужного срока. Кроме того, такие данные могут потребоваться врачу. Рекомендуется предварительно составить с педиатром график, подобрать оптимальную схему.
Кухонные принадлежности
Лучше всего кормить детей из стеклянной посуды. Она не токсична для детского организма, не оказывает влияния на вкусовые качества пищи. Когда ребенок начнет есть самостоятельно, можно приобрести специальные детские тарелки и кружки. Подойдет и посуда из качественного пластика. Не стоит однако покупать дешевые пластиковые изделия: токсичный материал может негативно сказаться на здоровье.
Разминать пюре и каши рекомендуется вилкой. Так в пище будут оставаться небольшие комочки. По мере взросления можно будет разминать еду все меньше, оставляя большее количество комочков, увеличивая их размеры. Так ребенок постепенно научится жевать.
Дети, которым еду мололи блендером до полностью жидкого состояния, привыкают к подобной консистенции, хуже едят твердую пищу, позже начинают жевать.
Детские приборы
Для самых маленьких детей лучше приобрести специальную вилку. Зубчики у нее не будут острыми, что позволит избежать случайного ранения. Нож маленьким детям давать не следует. В возрасте 5 месяцев малыши едят чаще ложкой, поскольку их еда мягкая, часто полужидкая. Детские приборы должны быть меньшего размера, чем взрослые, чтобы легко помещаться в рот. Кроме того, они не должны легко ломаться, чтобы малыш не проглотил случайно отколовшийся кусок. Лучше приобретать изделия, обладающие небольшой массой: так ребенку легче будет их удерживать.
Не храните приготовленную еду
Хранение приготовленной для младенца еды запрещено. У детей органы желудочно-кишечного тракта недостаточно сформированы, даже немного постоявшая пища будет перевариваться хуже. Если за 1 раз ребенок не съел всю порцию, следует выкинуть пищу.
Домашняя еда или баночки. Что лучше?
Полезнее для ребенка употребление домашней пищи, приобретенной у проверенного поставщика или выращенной на собственном огороде. Качество такой продукции родители могут проконтролировать. Кроме того, еда точно будет свежей; в магазине банки с пюре часто стоят подолгу. В составе домашней пищи не окажется сахара или других вредных примесей, которые нередко обнаруживаются в детском питании. Особенно часто сахар встречается в фруктовом пюре, соках. Дома мать может контролировать и количество комочков, их размер.
Плюсом домашней пищи является и большая доступность. Овощи, фрукты и крупы стоят дешевле, чем магазинные детские каши и пюре.
При покупке готовых продуктов детского питания следует внимательно читать состав, смотреть на дату производства.
Примерное меню
Примерное меню ребенка представлено в таблице. Первые 5 дней нужно докармливать малыша после употребления овощного пюре или безглютеновой каши: порция слишком мала, чтобы младенец насытился.
| День недели | 1 прием пищи | 2 прием пищи | Обед | Ужин | Ночью |
| Понедельник | Грудное молоко или смесь | 0,5 ч.л. кабачкового пюре или безглютеновой каши | Грудное молоко или смесь | 0,5 ч.л. пюре или каши | Грудное молоко |
| Вторник | Молоко или смесь | 1 ч.л. пюре или каши | Молоко или смесь | 1 ч.л. пюре или каши | Молоко |
| Среда | Молоко или детская смесь | 1,5 ч.л. каши или пюре | Смесь или молоко | 1, 5 ч.л. каши либо пюре | Молоко |
| Четверг | Материнское молоко или смеси | 2 ч.л. прикорма | Молоко матери или смеси | 2 ч.л. прикорма | Грудное молоко |
| Пятница | Молоко матери либо детская смесь | 3 ч.л. прикорма | Грудное молоко либо детские смеси | 3 ч.л. прикорма | Материнское молоко |
| Суббота | Молоко или смесь | 5 ч.л. прикорма | Молоко | 5 ч.л. прикорма | Молоко |
| Воскресенье | Молоко | 50 г прикорма | Молоко | Пюре или каша | Молоко |
Прикорм и аллергия
Первый прикорм в 5 месяцев у детей родителей-аллергиков должен начинаться позже. Матерям рекомендуется дольше кормить малышей грудью: это снижает вероятность появления нежелательной реакции. Дозировки, рекомендуемые для первого введения, меньше. Рекомендуется начинать с 1/4 ч.л., повышать не больше чем на 0,5 ч.л. за сутки. Внимательно отслеживать реакцию: если возникнет симптоматика аллергии, необходимо немедленно удалить продукт из рациона и на некоторое время отказаться от новых блюд.
Следует выбирать продукты, вызывающие аллергические реакции с малой вероятностью. Из овощей подходят кабачки, цветная капуста. Из фруктов следует отдавать предпочтение грушам, яблокам, бананам. Каши подбирают без глютена.
Давать ли пить воду ребенку?
Ответ на вопрос о том, можно ли 5-месячному ребенку пить воду, положительный. Допаивать на грудном вскармливании водой однако не обязательно: ребенок получает большое количество жидкости из материнского молока; лучше после еды предложить грудь. Немало воды содержится в овощах, разваренной каше.
Для детей, питающихся искусственной смесью, жидкость вводят с первых дней жизни. Поить следует только кипяченой водой. Жидкость из-под крана не подойдет, даже если была профильтрована: фильтры часто удаляют лишь часть вредных веществ.
Введение нового продукта прикорма
При готовности карапуза к смене меню новые продукты вводят постепенно, по одному. Схему прикорма с 5 месяцев нужно составлять с врачом в зависимости от массы тела младенца.
Новые продукты можно вводить раз в 6-7 суток. При этом не стоит сразу смешивать их с уже введенными. Лучше давать по очереди: утром новую, непривычную пищу, вечером – что-либо из того, что ранее уже было введено в рацион. В начале, когда порция нового продукта слишком мала, необходимо докармливать ребенка грудью.
Сколько прикорма должен кушать пятимесячный малыш?
Объем индивидуален. Следует высчитывать его по дням: в первый день дозировка составляет не больше 1/2 ч. л. за прием пищи, через неделю количество может быть увеличено до 50 г.
Некоторые дети употребляют только грудное молоко к 5 месяцам. Это вариант нормы; заставлять ребенка есть что-либо, кроме молока и смеси, не нужно.
Какими продуктами можно прикармливать?
Рацион пятимесячного ребенка может включать каши, не содержащие глютен (рекомендуется использовать гречневую крупу или рис). Из овощей лучше вводить гипоаллергенные, создающие минимальную нагрузку на органы пищеварения. Хорошо подходят кабачки, цветная капуста, брокколи, картофель, морковь. Из фруктов лучше вводить сначала зеленые яблоки, груши. Затем добавляют бананы.
Иногда в 5 месяцев может быть введен творог. Лучше покупать специальный, детский: он мягкий, обладает подходящей жирностью. Важно предварительно проверить, что сахара в составе нет. Молочные продукты не вводятся первыми; чаще всего добавляются в возрасте от 7 месяцев.
Чем можно кормить ребенка, лучше поинтересоваться у педиатра.
Соки и фруктовое пюре
Фрукты необходимо тщательно помыть перед готовкой. Яблоко лучше отварить, чтобы размякло: так приготовить пюре будет проще. Обязательно нужно удалить шкурку: ее ребенку будет тяжело переварить. Если соки получают с помощью соковыжималки, лучше развести их водой: слишком высокая концентрация для малыша не будет полезна.
При покупке в магазине нужно тщательно изучить состав. Часто в изделия из фруктов добавляют сахар. Пакетированные соки могут содержать искусственные добавки, продлевающие их срок годности.
Овощные блюда. Как готовить пюре дома?
Овощи можно отварить до мягкости в малом количестве воды, после чего пюрировать. Лучше разминать вилкой. В 5 месяцев необходимо разминать тщательнее, чтобы пища была как можно более мягкой. Перед готовкой ингредиенты нужно тщательно помыть, почистить. Использовать соль при приготовлении пюре не нужно, не следует добавлять и специи.
Поить малышей можно и овощным отваром. Важно, чтобы соль и пряности в нем отсутствовали. Для питья подходит отвар, приготовленный из введенных в меню овощей.
Можно ли давать каши. Какие каши подходят для грудничка?
Безглютеновые каши с 5 месяцев можно вводить, если вес младенца меньше нормы. Хорошо подходят гречневая крупа, рис. Важно разварить кашу. Для грудничков блюдо готовится на воде, уже в готовую кашу добавляют небольшое количество материнского молока. Искусственнику можно готовить кашу на смеси. Готовое блюдо следует пропустить через сито или размять вилкой.
Что нельзя давать малышу в этом возрасте?
Меню для ребенка не должно включать сладкие или соленые блюда. Лучше воздерживаться от введения продуктов, вызывающих с высокой вероятностью аллергическую реакцию: цитрусовые, экзотические фрукты. Не стоит давать рыбу и мясо: эти продукты перевариваются тяжелее, будут сильно перегружать пищеварительную систему. Шоколад, промышленные сладости, полуфабрикаты, продукты с искусственными добавками, предварительно обжаренная пища под запретом.
Как сделать пюре вкусным и сладким?
Добавлять сахар запрещается: раннее введение подсластителя в рацион повышает риск развития сахарной зависимости, расстройств пищевого поведения. Фрукты сами содержат фруктозу. Для малыша такой сладости достаточно. Отказ от какой-либо пищи не связан с отсутствием сахара или соли: дети могут не хотеть принимать еду из-за того, что не испытывают голода, не готовы к прикорму, считают неприятным вкус отдельного продукта.
К овощам и кашам можно добавлять пару капель оливкового масла. Не стоит однако добавлять много: жирность маленькой детской порции может оказаться слишком большой, что вызовет проблемы со стулом.
Рецепты блюд, которые можно давать пятимесячным малышам
Каши
Крупу залить требуемым количеством воды. Довести до кипения. Отварить. Пропустить через сито. Если консистенция слишком вязкая, можно добавить немного кипяченой воды в готовое блюдо.
Рецепты овощных пюре
Овощи тщательно промывают, очищают. Затем следует вновь помыть их в течение 1-2 минут, после чего обдать кипятком. Затем опускают плоды в небольшое количество доведенной до кипения воды, отваривают до готовности. Пюрируют. Добавляют в пюре отвар, на котором овощи варились, небольшое количество оливкового масла.
Фруктовые пюре
Из фруктов лучше всего начинать с яблок. Лучше подвергнуть плоды предварительной термической обработке: они не только станут мягче, но и будут проще перевариваться. Варить рекомендуется измельченные яблоки. Нужно предварительно очистить их и удалить сердцевину. Отварные плоды пюрируют, остужают, после чего добавляют немного материнского молока.
Приготовить можно и банановое пюре. Плод нарезают кружочками, пюрируют, добавляют малое количество молока.
Доктор Комаровский Е. О. утверждает, что лучший вариант для прикорма – кисломолочная продукция.
Схема по Комаровскому
Первым следует вводить кефир. Дозировки должны быть небольшими, начинать следует с 1/2 ч. л. Следующим в рацион вводится творог. Затем добавлять нужно каши, которые лучше готовить на молоке матери или искусственной смеси.
Когда малыш подрастает, ему становится недостаточно одного молочка мамы. Постепенно ребенку расширяют меню, добавляя продукты в соответствии с возрастом крохи. Начать первый прикорм при грудном вскармливании, схема с 5 месяцев которого предложена в статье, необходимо по одной ложечке, наблюдая за состоянием карапуза. Если реакция хорошая, то объем новой пищи увеличивают с каждым днем, а через 5-7 дней добавляют новый ингредиент.
В 5 месяцев прикорм вводят малышам, которые находятся на искусственном питании. Грудничкам новая еда может потребоваться немного позже, это зависит от качества материнского молока и индивидуальных особенностей организма крохи.
Определить готовность и необходимость в изменении меню можно по следующим наблюдениям:
- карапуз самостоятельно способен сидеть в стульчике для кормления, удерживая правильное положение тела;
- у малыша уже прорезались первые зубки;
- при кормлении кроха полностью съедает содержимое бутылочки и просит добавки продолжительным плачем. Дети, находящиеся на грудном вскармливании, не насыщаются одной грудью и продолжают искать еду, после отлучения сильно капризничают;
- ребенок может стать беспокойным, плаксивым, что сказывается на качестве сна. Он начинает раньше графика просить кушать;
- при недостатке нужных компонентов питания малыш перестает прибавлять в весе;
- кроха начинает интересоваться содержимым тарелки родителей, пытаясь утянуть что-то вкусненькое.
Все эти признаки говорят о том, что смело можно вводить новую еду. Даже наличие нескольких из них должно быть поводом для консультации с педиатром.
Польза своевременного введения первого прикорма
Существует множество споров по поводу того, во сколько месяцев при грудном вскармливании давать первый прикорм. Взрослая пища каждому малышу нужна в свое время. Материнское молоко содержит все необходимые микроэлементы, но в некоторых случаях ребенок может не наедаться и требовать еду раньше срока. В среднем период введения прикорма разрешено с начала 5 месяца до полугодовалого возраста. Польза от новой еды для детей заключается в:
- восполнении недостатка витаминов, питательных веществ, способствующих своевременному и правильному развитию крохи;
- нормализации работы ЖКТ. Клетчатка, содержащаяся в овощах, помогает решить проблемы со стулом и пищеварением;
- развитии жевательных навыков, тренировке мышц верхней и нижней челюсти малыша.
О чем следует помнить при введении первого прикорма?
Молодым родителям необходимо знать, как правильно вводить прикорм, чтобы не нанести вред маленькому организму крохи. Следуя пошаговым инструкциям, вводить первый прикорм нужно соблюдая определенные правила:
- нельзя давать ребёнку новую пищу, если он болен;
- в период вакцинации и в течение недели после нее, малышу дают только те блюда, к которым он уже привык;
- первый прикорм в 5 месяцев рекомендуется начинать в утренние часы, это позволит пронаблюдать за реакцией крохи на протяжении дня;
- все новые продукты должны вводиться начиная с чайной ложки, постепенно увеличивая объем до норм карапуза, опираясь на возраст;
- чтобы определить, какое блюдо не подошло ребенку в 5 месяцев, очередной продукт должен быть введен в рацион не ранее, чем спустя 5-7 дней от предыдущего;
- начинать прикорм ребенка в 5 месяцев лучше с соков, которые дают после кормления грудью или смесью. Когда вводят пюре из овощей и фруктов, то их предлагают малышу перед основным приемом пищи;
- температура еды должна составлять 37-38 °C. Для кормления подходит лишь свежеприготовленная пища, остатки нельзя давать на следующее кормление;
- консистенция первых блюд должна быть однородной и жидкой, ее густоту необходимо увеличивать постепенно;
- малышам плотного телосложения рекомендуется начать сначала давать фрукты и овощи. А худеньким, которые недобирают массу, можно предложить безглютеновые кашки. Это рис, гречка, кукурузная крупа;
- овощной прикорм можно начинать с картофеля, цветной капусты, брокколи или кабачка. Эти овощи хорошо усваиваются организмом крохи и не вызывают аллергических реакций. Тыква и морковь тоже относятся к первым овощам в меню малыша, но аллергикам их стоит давать немного позже;
- вводить прикорм ребенку рекомендуется без соли или с незначительным количеством. Почки малыша в пять месяцев еще не способны выводить ее в полном объеме, поэтому при превышении допустимого предела произойдет отложение вещества.
Введение прикорма начинают, когда у малыша хорошее настроение и он здоров. Давая крохе новое блюдо необходимо внимательно следить за состоянием ребенка. Аллергическая реакция может проявиться в виде сыпи, изменении частоты и консистенции стула. При любых побочных действиях употребление продукта следует прекратить.
С чего начать
Решив разнообразить меню малыша, каждая мама задается вопросом: «С чего начинать прикорм». Первым компонентом нового рациона лучше сделать яблочный, а затем тыквенный сок. Необходимо выбирать зеленые сорта яблок, чтобы снизить возможность развития аллергии. Сок является оптимальным продуктом, так как его консистенция приближена к молоку матери.
Дальнейшее введение прикорма 5 месячного ребенка может иметь разную последовательность. Деткам, которым не хватает основного питания, предлагают кашки, остальным рекомендуются овощные и фруктовые пюре.
Не стоит волноваться, если после первой попытки кроха выплюнет содержимое ложки. Малыши быстро привыкают к новому вкусу и могут на следующий раз просить добавки. Если ребенок тяжело адаптируется к необычной пище, то в овощное пюре или кашку добавляют немного маминого молочка, и карапуз, чувствуя оттенок привычного вкуса, начинает смаковать незнакомое блюдо.
Яйца и творог стоит предлагать крохе не ранее 6-7 месяцев, так как эти продукты способствуют развитию аллергических реакций. А знакомство с мясом и кисломолочными продуктами возможно в 7-8 месяцев. Вводить рыбу в меню карапуза рекомендуется не ранее 9 месячного возраста.
Приготовление каши
Прикорм ребенка кашами начинают с безглютеновых видов злаков. Приготовить блюдо можно двумя способами:
- перед варкой крупу измельчают в кофемолке;
- готовую кашу перетирают через мелкое сито.
Можно предложить крохе покупную готовую продукцию, которую нужно только развести водой перед кормлением. Но в составе таких изделий часто встречается сахар, что не очень полезно в этом возрасте. Поэтому при выборе магазинных каш необходимо обращать внимание на то, какой прикорм не содержит вредных компонентов.
Первыми злаками должны стать рис, гречка и кукурузная крупа. Когда малыш привыкнет к одному виду, вводят следующий, потом можно смешивать несколько разновидностей каш для получения меню насыщенного полезными веществами. Овсяная и манная крупа показана детям с 9 месяцев.
Давать молочную кашу рекомендуется с 7-8 месячного возраста. Цельное молоко добавляют по 1 ложке, постепенно заменяя им воду при приготовлении. Если ребенок аллергик, то от коровьего молока придется на время отказаться, улучшить вкус в таком случае поможет фруктовое пюре или кусочек сливочного масла. При искусственном вскармливании развести кашу можно любимой смесью карапуза.
Как сделать пюре вкусным и сладким
Перед тем как начинать введение каш, малышу можно предложить фруктовое пюре. Первыми фруктами выбирают яблоки зеленого цвета. Перед приготовлением их моют, очищают и запекают в духовке, добавив немного воды в емкость. Из готовых яблок выбирают мякоть и перемалывают на блендере. Такое пюре получается сладким и нежным. Приучив малыша к яблочку, можно добавлять этот компонент в кашку.
Если карапуз плохо кушает овощи, то улучшить вкус помогает тыква. Из нее тоже получается сладкое пюре. Описание процесса приготовления почти не отличается, за исключение того, что овощ нарезают на мелкие кусочки перед запеканием. Тыква хорошо очищает организм от вредных веществ, но увлекаться ей не стоит, чтобы не спровоцировать жидкий стул.
Домашнее или магазинное лакомство, что выбрать?
Если вводить прикорм в 5 месяцев в виде овощных пюре, то вначале даются кабачки, цветная капуста, картофель, тыква или морковь. Выбирая готовую магазинную продукцию, необходимо соблюдать следующие правила:
- первыми присутствовать в меню малыша должны однокомпонентные виды;
- после ознакомления с одним овощем в течение одной недели в привычное блюдо нужно ввести ложку нового продукта;
- увеличивать объем пюре необходимо ежедневно, но только после того, как малыш с аппетитом съест содержимое ложки. Если карапузу не по душе новая еда и он все выплюнул, то на следующий день предлагают то же блюдо и в том же количестве.
Хранить открытую баночку долго нельзя. После кормления остаток необходимо утилизировать. Поэтому многие мамы, вводя прикорм с 5 месяцев, предпочитают готовить пюре собственными силами. Но для этого необходимо:
- тщательно отбирать покупные продукты;
- счищать кожуру перед употреблением;
- при приготовлении овощных блюд прибегают к запеканию или варке;
- протирать готовые компоненты для пюре нужно до тех пор, пока смесь не станет однородной, без комков и волокон.
Решение относительно выбора домашнего или магазинного продукта остается за родителями. Преимуществом покупного пюре является:
- отсутствие необходимости в приготовлении;
- идеальный состав, все компоненты подбираются в сочетании с потребностями крохи;
- консистенция блюда однородная без присутствия комочков и неперетертых кусков.
Недостатком при кормлении ребенка 5 месяцев покупной продукцией является высокая цена и необходимость утилизации остатка баночки на начальном этапе вводимого пюре.
Плюсом блюда, приготовленного в домашних условиях, является то, что еда будет свежая и сразу можно сделать нужное количество пюре. Основным недостатком является трата времени на варку и измельчение овощей.
Когда и сколько
Инструкция по введению прикорма включает увеличение количества пищи постепенно. В первый день малышу предлагают 1 ложку нового продукта, на второй день 2, далее 4, 8. Ежедневно количество пищи по сравнению с предыдущим днем возрастает в 2 раза, пока не достигнет 130-150 г.
Когда пройдут времена с начала первого знакомства малыша с необычной пищей, суточная норма прикорма ребенка в 5 месяцев на ГВ составит:
С введением первого прикорма при грудном вскармливании схемы с 5 месяцев помогают молодым родителям определить последовательность и сроки введения продуктов. Индивидуально составленный график для ребенка может отличаться от приведенных значений, но в целом питание малыша пяти месяцев и старше должно соответствовать данной таблице.
| Название блюда | Возраст малыша в месяцах | Со скольки месяцев рекомендовано | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9-12 | ||
| Свежевыжатый сок, мл | 5-20 | 25-40 | 50-60 | 70 | 80 | 85-100 | 4,5 |
| Овощное пюре, г | 10-130 | 140-150 | 160-170 | 180 | 200 | 5 | |
| Пюре из фруктов, г | 5-20 | 25-40 | 50-60 | 70 | 80 | 85-100 | 4,5 |
| Каша, г | 50-100 | 130-150 | 150 | 170-180 | 200 | 5-6 | |
| Творог, г | 10-30 | 40 | 40 | 50 | 6-7 | ||
| Яичный желток, шт. | 0,25 | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 6-7 | ||
| Мясо, г | 5-30 | 40-50 | 60-70 | 7-8 | |||
| Рыба, г | 5-30 | 40-60 | 8,5–9,5 | ||||
| Кефир, мл | 200 | 200 | 300-450 | 7,5-8 | |||
| Хлеб, г | 5 | 5 | 10 | 7 | |||
| Сухари, г | 3-5 | 5 | 5-10 | 10-15 | 6,5 | ||
| Растительное масло, мл | 3 | 3 | 5 | 5 | 5 | 5-5,5 | |
| Сливочное масло, г | 1-3 | 3 | 3 | 5 | 5 | 5-5,5 | |
| Коровье молоко, мл | 50-100 | 100-200 | 200 | 200 | 200 | 5-6 | |
Таблица помогает понять, как вводить прикорм правильно. Но если у крохи возникает аллергия на некоторые компоненты, схема прикорма в 5 месяцев изменяется педиатром в соответствии с потребностями малыша.
Вводить прикорм грудничку необходимо осторожно, наблюдая за реакцией карапуза на новую еду. Если спустя 5-7 дней ничего не изменилось в самочувствии ребенка, то можно давать новый продукт. Объем прикорма увеличивают ежедневно. Начинать нужно с чайной ложки, постепенно заменяя одно кормление. Сначала необходимо кормить наименее аллергенными овощами и фруктами, к ним относится цветная капуста, брокколи, тыква, кабачок, яблоки. Со временем количество разрешенных продуктов увеличивается и к годовалому возрасту малыш полностью переходит на взрослую пищу.
Идеальным питанием для новорожденного является грудное молоко, содержащее в своем составе все необходимые вещества для полноценного роста и развития. Примерно к полугоду или чуть раньше пищеварительный тракт малыша окончательно адаптируется к условиям окружающей среды и становится способен усваивать «взрослую» пищу. Рассмотрим, каким должно быть меню ребенка в 5 месяцев и как правильно вводить прикорм грудничкам, находящимся на естественном и искусственном вскармливании.
Готовность к расширению рациона
Прикормом называют любую пищу растительного или животного происхождения, кроме грудного молока или его искусственных заменителей, получаемую малышами на первом году жизни. Возраст, в котором можно расширять рацион крохи, индивидуален и зависит от ряда факторов:
- тип вскармливания (новые продукты в меню искусственников обычно появляются на 3-4 недели раньше);
- наличие аллергии, заболеваний желудочно-кишечного тракта или наследственной предрасположенности к ним;
- темпы прибавки веса и роста;
- особенности физического развития.
Прежде чем вводить прикорм ребенку в 5 месяцев, необходимо убедиться в готовности его организма к знакомству с непривычной едой. Об этом говорят следующие признаки:
- Физиологическая способность усваивать питание, включающая в себя
зрелость пищеварительного тракта – заселение кишечника необходимым количеством бактерий, участвующих в переваривании пищи;
готовность ферментативной системы;
утрата выталкивающего рефлекса, мешающего проглатывать кусочки твердой или полужидкой пищи. - Достаточное физическое развитие, а именно
умение сидеть или хотя бы хорошо удерживать голову и корпус в вертикальном положении продолжительное время;
активное прорезывание зубов, способность пережевывать или разминать деснами пищу;
высокая двигательная активность, требующая больших затрат энергии;
хорошая мышечная координация, позволяющая донести руку до рта;
должное увеличение веса (масса грудничка с момента появления на свет удваивается или увеличивается в 2,5 раза для недоношенных малышей). - Нехватка привычного питания (кроха часто и подолгу прикладывается к груди, капризничает, просит добавки).
- Появление «пищевого интереса» – желания попробовать еду с тарелки взрослого.
Правила введения питания
Знакомство с непривычной едой следует начинать с осторожностью, соблюдая рекомендованные педиатрами правила:
- Если ребенок болеет, капризничает или недавно перенес прививку, лучше отложить введение прикорма на несколько дней.
- Первое время давать крохе взрослое питание желательно во время второго или третьего кормления, чтобы в течение оставшегося дня пронаблюдать за его самочувствием.
- Приготовленное блюдо должно быть однокомпонентным, свежим, теплым и иметь однородную полужидкую консистенцию. Смешивать различные овощи, фрукты или крупы можно только при отсутствии реакции на каждый из компонентов.
- Блюда на основе овощей и круп лучше всего предлагать до кормления грудью или смесью, а разбавленные водой соки и компоты – после.
- Запрещается добавлять в детское питание соль, сахар и другие специи.
- Посуду для кормления необходимо тщательно мыть и ополаскивать кипяченой водой перед каждым использованием.
- Малышей на ГВ следует кормить только с ложечки, искусственникам допускается давать жидкую пищу из бутылочки с соской.
- Каждый продукт необходимо включать в меню не ранее, чем через неделю после введения предыдущего.
- При появлении признаков аллергии или расстройства желудочно-кишечного тракта (диарея, запор, повышенное газообразование, срыгивание, рвота) необходимо прекратить употребление взрослой пищи и проконсультироваться с врачом.
- Не стоит настаивать, если малыш категорически отказывается проглатывать непривычную еду. Попробуйте предложить новое блюдо через 1-2 недели, стараясь заинтересовать кроху.
Важно! Первая порция питания должна составлять примерно половину чайной ложки. При отсутствии негативной реакции можно постепенно довести объем прикорма до 100-150 г в течение 10-15 дней, полностью заменив им одно кормление.
В 5 месяцев желудок здорового ребенка способен без труда усваивать следующие продукты:
- Гипоаллергенные пюре из овощей (кабачок, брокколи, цветная капуста).
- Безмолочные однокомпонентные каши (рис, овсянка, гречка, кукурузная крупа без добавок).
Обычно грудничкам, не имеющим проблем со здоровьем и темпами набора веса, врачи рекомендуют предлагать сначала продукты растительного происхождения. Крупы в первую очередь вводятся в рацион слабых детей с явным недобором массы.
Фруктовые пюре следует давать с осторожностью и в значительно меньшем количестве по сравнению с овощными, так как содержащаяся в них грубая клетчатка может раздражать нежную слизистую оболочку кишечника и вызывать у крохи дискомфорт в животе.
Некоторые педиатры считают более рациональным начинать прикорм с кисломолочных продуктов (разбавленный кефир и творог), имеющих близкий к грудному молоку состав и благотворно влияющих на работу кишечника. Ближе к полугоду можно предлагать грудничку растительное и сливочное масло в минимальных количествах (1-3 грамма), смешивая его с кашами или овощными пюре.
Если родители не знают, что выбрать в первую очередь, им необходимо обратиться за советом к педиатру, который предложит схему расширения рациона для конкретного ребенка с учетом особенностей его развития и состояния здоровья.
Пюре из овощей
Педиатры рекомендуют выбирать готовые овощные пюре в стеклянных баночках. При покупке следует обратить внимание на срок годности продукта и герметичность упаковки: крышка должна сниматься с характерным громким хлопком. Содержимое вскрытой тары необходимо хранить в холодильнике и употребить в течение 24 часов.
Чтобы приготовить пюре самостоятельно, рекомендуется выбирать только свежие, спелые плоды, выращенные в экологически чистых областях. Для этого необходимо тщательно промыть и очистить овощи, удалить семена, нарезать на небольшие кусочки и отварить в кипящей воде, пароварке или мультиварке в течение 20-30 минут. Охлажденное блюдо следует пюрировать с помощью блендера или ситечка, удалив все комки и волокна.
Однокомпонентные каши
На прилавках магазинов можно встретить огромное количество однокомпонентных безмолочных каш быстрого приготовления для питания детей до года.
При покупке необходимо проконтролировать не только срок годности продукции, но и указанный на упаковке рекомендуемый возраст ребенка. Запрещается давать грудничку блюдо с включениями измельченных сухофруктов или других твердых частиц, которыми он может подавиться.
Самостоятельно приготовить блюдо можно двумя способами:
- отварить крупу до готовности и довести ее до однородной консистенции с помощью блендера, марли или ситечка;
- измельчить зерна в кофемолке или блендере до состояния муки, затем отварить (в этом случае каша получается более однородной).
В обоих случаях крупу следует предварительно перебрать и тщательно промыть.
Запрещенные продукты
Не стоит знакомить пятимесячного малыша с продуктами, которые могут вызвать серьезную аллергию или расстройство пищеварения:
- яркоокрашенные фрукты и овощи (морковь, тыква, болгарский перец, томат, клубника, красные яблоки);
- белокочанная капуста;
- фасоль и другие бобовые;
- манная, ячневая и пшенная каши;
- мясные и рыбные бульоны;
- концентрированные соки.
Прикорм ребенка в 5 месяцев в зависимости от типа вскармливания
Рассмотрим, как правильно кормить ребенка в возрасте 5 месяцев, чтобы его питание было разнообразным и сбалансированным. Таблица с количественными суточными нормами по каждому продукту приведена ниже.
У детей, находящихся на грудном вскармливании, поджелудочная железа работает не в полную силу, и часть ферментов поступает в их желудок и кишечник с материнским молоком. Пищеварительная система искусственников созревает немного быстрее, поэтому первый овощной или крупяной прикорм рекомендуется начать раньше. К концу пятого месяца для таких малышей два кормления может быть заменено кашами и пюре.
Сколько раз в день можно давать грудничку взрослую еду? В 5 месяцев ребенок принимает пищу 5 раз, не считая возможных ночных кормлений. Суточная норма потребления составляет около 1000 г. График кормления малышей, находящихся на естественном и искусственном вскармливании, несколько отличается.
Меню при грудном вскармливании
Грудничку, который находится на ИВ или СВ, можно заменять взрослой едой два кормления:
- 6-00, первый завтрак – 200 мл адаптированной молочной смеси;
- 10-00, второй завтрак – 150 г овощного пюре и 50 мл смеси;
- 14-00, обед – 150 г каши и 50 мл смеси;
- 18-00, полдник – 200 мл смеси;
- 22-00, ужин – 200 мл смеси.
Следует помнить, что нежелательно дважды в день кормить малыша одним и тем же блюдом. То есть, если в первое кормление дали овощи, во второе нужно угостить кроху кашей и наоборот. При отсутствии аллергии и проблем с пищеварением блюда на основе круп допускается давать на ужин или полдник.
Схема прикорма
Вводить в меню грудничку новые продукты, необходимо постепенно, соблюдая все рекомендованные педиатрами правила. Примерная схема по дням приведена ниже:
В вопросах детского питания не следует торопиться и стремиться как можно раньше разнообразить меню малыша. Чтобы не навредить неокрепшему организму, новую пищу необходимо включать в рацион осторожно, постепенно, учитывая особенности общего развития и здоровья крохи.
К пятому месяцу жизни основа питания ребенка – молоко: материнское или адаптированная смесь. Только теперь к каждому кормлению крохе полагается порция овощного пюре, творожка или каши. Хотя в этом возрасте у некоторых деток уже есть зубки, твердую пищу им предлагать еще рано, поэтому пищу необходимо тщательно измельчать - перетирайте ее через сито или используйте для этой цели блендер.
Посуда
Заведите для малыша комплект собственной посуды. Конечно, вилку ему еще предлагать рано, зато собственный набор тарелок, кружечка-поилка и ложечки будут весьма кстати. Лучше всего выбирать посуду с ярким дизайном, чтобы она вызывала у малыша приятные эмоции. Иногда мамы хвастаются, что дают супчик или жидкую кашку из бутылочки - так делать не стоит. Лучше с раннего возраста приучать малыша кушать столовыми приборами.
На каждое кормление необходимо две ложечки - одной мама кормит малыша, а вторую он держит в руках. Со временем вы заметите, что ребенок пытается самостоятельно брать еду. Даже если какая-то ее часть попадет на пол или стол - ничего страшного, со временем доченька или сын привыкнут кушать аккуратно, не разбрасывая продукты по всей столовой.
Какие напитки полезны в пять месяцев?
Список доступных малышу напитков существенно расширился. Компоты из фруктов, свежих и засушенных, соки, чаи, в том числе травяные. Постарайтесь разнообразить меню ребенка. Также его можно дополнить вечерней порцией кефира, полезны будут и йогурты, только обязательно покупайте специальную продукцию для малышей или готовьте их самостоятельно, для чего необходимо в аптеке купить закваску.
Важно! Не готовьте компоты или соки на несколько дней вперед - они полезны только в том случае, если сделаны в день употребления. Учтите, что помимо разнообразных напитков малышу обязательно надо давать воду - лучше бутилированную с нейтральным минеральным составом. Ее можно приобрести в аптеке или магазине детского питания. Ее же стоит использовать и для приготовления молочных смесей.
В день пятимесячному малышу можно давать до 50 мл сока. Эту порцию превышать не стоит, чтобы не создавать излишней нагрузки на организм крохи. Очень осторожно вводите соки, из–за которых часто возникаю аллергии: апельсиновый, клубничный, малиновый или другие. При малейших проявлениях диатеза уберите из рациона малыша все подозрительные продукты.
Введение каш
Теперь, когда ваш малыш уже с удовольствием кушает овощные и фруктовые пюре, самое время ввести в его рацион каши. Рассмотрим этот вопрос подробнее:
- Гречневая . Одна из самых полезных каш, в которой содержится много железа и меди, а также витамины группы В. Она не вызывает аллергии, отлично усваивается малышами. Примечательно, что за рубежом ее можно купить исключительно в аптеке - там она приравнивается к лекарственному средству.
- Рисовая . Ее ценят за высокую питательность и наличие активных пищевых волокон, способствующих нормализации стула.
- Овсяная каша . В разваренном состоянии она необычайно вкусна, особенно если к ней добавить немного сливочного масла. Детки ее любят, вдобавок, эта крупа богата клетчаткой, к тому же, идеально подходит для малышей с недобором веса.
- Манная каша . Сытная, но подходит далеко не каждому ребенку, так как может вызывать аллергию. Ее лучше не давать.
- Пшенная крупа - от ее употребления в 5 месяцев лучше воздержаться.
Видео-рецепт по случаю
:
Сейчас много пишут о комбинированных кашах. Их пока что в меню малыша включать не стоит.
Желательно давать кашу утром, так как завтрак - ключевой прием пищи, от запаса энергии зависит настроение и состояние малыша на протяжении всего дня. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями:
- В первый раз давайте не более 1 чайной ложки каши.
- Используя те или иные крупы можно регулировать стул ребенка. Так, если он жидкий - малышу стоит дать рисовую кашу, надо активизировать работу кишечника - без овсянки не обойтись.
- Проследите за реакцией организма на новый продукт - если появился диатез или жидкий стул, лучше введение прикорма отложить на 5–7 дней.
- Не готовьте каши заранее - так в них сбережется больше полезных веществ.
- В период введения новой каши уберите из меню другие крупы - так легче отследить реакцию крохи на продукт.
Не забывайте слегка подсаливать кашу, а также добавлять в нее маленький кусочек сливочного масла. Покупая продукты для приготовления детских блюд, никогда не берите спреды или иные заменители - они вредны даже для взрослых, что уж говорить о малышах.
Как готовить каши
Можно приобрести готовые каши, которые необходимо развести теплым молоком или водой. Но это, пожалуй, не самый лучший вариант, все-таки фабрикат никогда не заменит обычной пищи. Другой способ - размолоть крупу в кофемолке. На одну порцию понадобится около 2 ст. ложек гречневой, рисовой или овсяной муки. Варится такая каша в течение 10–15 минут. Если у вас нет кофемолки, значит, варите кашу, как для себя, а затем пропустите ее через сито.
Надо ли подслащивать кашу? В этом нет необходимости. Лучше приучать ребенка к вкусу натуральных продуктов. Консистенция каши должна быть не очень жидкой - немножко гуще магазинной сметаны. Всегда проверяйте перед кормлением, чтобы блюдо не было слишком горячим. В первые недели каши лучше готовить на разбавленном пополам с водой молоке - организм ребенка еще не способен переваривать цельное коровье молоко.
Допустимо ли кормить 5–месячного ребенка супами на мясном бульоне?
Этот вопрос часто звучит на женских форумах. И хотя искушение как можно раньше готовить ребенку на мясном бульоне велико, лучше этого не делать. Даже нежное мясо телятины или индюка станет серьезной нагрузкой на пищеварительную систему крохи - она еще не готова к переработке этих продуктов. Овощные пюре и супчики усваиваются значительно легче, да и дети их едят с удовольствием.
На введение каждого нового продукта требуется не менее трех недель. Если вы решили добавить к овощному супчику свеклу или, к примеру, морковь, значит, в течение 20–21 дня вам предстоит наблюдать за реакцией ребенка. Если вдруг появилась сыпь на щечках или расстройство желудка, следует вернуться к привычному меню. Часто в кале малыша можно заметить непереваренные остатки пищи - в период адаптации к новым продуктам это вполне нормальное явление. Беспокоиться стоит при появлении поноса - в этом случае нужно срочно обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение.
